Эгер ашканаңызда газ плитасы бар болсо, анда ал пропан эмес, табигый газ менен иштейт.
"Пропан көбүрөөк көчмө, ошондуктан ал барбекюлерде, кемпинг мештеринде жана тамак-аш ташуучу унааларда кеңири колдонулат", - деп түшүндүрөт Сильвия Фонтейн, кесипкөй ашпозчу, мурдагы ресторатор жана башкы директор жана үйдөгү майрамдын негиздөөчүсү.
Бирок үйүңүзгө пропан цистернасын орнотуп, ашканаңызды пропан менен күйгүзсөңүз болот, дейт Фонтейн.
Пропан билим берүү жана изилдөө кеңешинин маалыматы боюнча, пропан жаратылыш газын кайра иштетүүнүн кошумча продуктусу.Пропан кээде суюлтулган мунай газы (LPG) деп да аталат.
Улуттук энергетикалык билим берүүнү өнүктүрүүгө (NEED) ылайык, пропан айыл жеринде жана жаратылыш газына туташуу мүмкүн болбогон мобилдик үйлөрдө энергиянын кеңири таралган булагы болуп саналат.Эреже катары, пропан менен күйүүчү үйлөрдө NEED ылайык, 1000 галлон суюк пропанга чейин кармай турган ачык сактоочу резервуар бар.
Тескерисинче, АКШнын энергетикалык маалымат башкармалыгынын (EIA) маалыматы боюнча, жаратылыш газы ар кандай газдардан, өзгөчө метандан турат.
Жаратылыш газы борборлоштурулган түтүк тармагы аркылуу бөлүштүрүлөт, ал эми пропан дээрлик ар дайым ар кандай өлчөмдөгү цистерналарда сатылат.
"Пропан мештери табигый газга караганда тезирээк жогорку температурага жете алат" дейт Фонтейн.Бирок, деп кошумчалайт ал, "бир нерсе бар: баары плитанын функциясынан көз каранды".
Эгерде сиз жаратылыш газына көнүп, пропанга өткөн болсоңуз, казаныңыз тез ысып кетиши мүмкүн, дейт Фонтейн.Бирок андан башкасы, балким, көп деле айырманы байкабай каласыз, дейт ал.
"Практикалык көз караштан алганда, пропан менен жаратылыш газын бышыруу ортосундагы айырма жокко эсе", - деди Фонтейн.
"Газ жалынында тамак жасоонун чыныгы артыкчылыгы - бул пропан мешине караганда кеңири таралгандыктан, сиз ага көбүрөөк көнүп калгандырсыз", - дейт Фонтейн.Бирок, сиз пиязды кууруудан баштап, макарон соусун жылытууга чейин бардык нерсеге керектүү жалындын көлөмүн билесиз.
"Газдын өзү тамак жасоого таасир этпейт, бирок ашпозчунун газ же пропанды жакшы билбесе, анын техникасына таасир этиши мүмкүн" дейт Фонтейн.
Эгер сиз пропан мешин колдонгон болсоңуз, анда ал сыртта болгон болушу мүмкүн.Көпчүлүк пропан мештери гриль же көчмө меш катары сыртта колдонуу үчүн иштелип чыккан.
Бирок баалар жашаган жериңизге, мезгилге жана башка көптөгөн факторлорго жараша бир топ өзгөрүшү мүмкүн.Жаратылыш газы арзаныраак сезилиши мүмкүн, бирок Санта Энергиясынын айтымында, пропан натыйжалуураак (пропан азыраак керек дегенди билдирет), бул жалпысынан арзандашы мүмкүн.
Фонтейндин айтымында, пропан менен жаратылыш газынын дагы бир пайдасы бар: тармакка туташтыруунун кереги жок.Эгер сиз электр энергиясы үзгүлтүккө учураган аймакта жашасаңыз, бул чоң бонус болушу мүмкүн.
Фонтейндин айтымында, газ плиталары пропанга караганда жаратылыш газында иштегендиктен, эгер сиз жаратылыш газын тандасаңыз, мешке көбүрөөк мүмкүнчүлүк аласыз.
Ал пропандын ордуна жаратылыш газын колдонууну сунуштап, "газ түтүктөрү шаардыктардын көпчүлүгүндө орнотулганын" белгиледи.
"Аппарат менен келген нускамаларды текшериңиз же мештин үстүндөгү өндүрүүчүнүн этикеткасын текшериңиз, ал пропан же жаратылыш газы менен колдонууга ылайыктуубу", - дейт Фонтейн.
"Эгер сиз күйүүчү майдын инжекторун карасаңыз, анда анын көлөмү жана саны бар", - дейт ал.Бул сандар мештин пропанга же жаратылыш газына ылайыктуу экенин көрсөтүү үчүн өндүрүүчүгө кайрылсаңыз болот.
"Көбүнчө пропан мешинде жаратылыш газын колдонуу сунушталбайт, же тескерисинче, конверсиялык комплекттер бар", - дейт Фонтейн.Эгерде сиз чындап эле бул комплекттердин бирин колдонгуңуз келсе, анда адиске кайрылыңыз, Фонтейн сунуштайт.Мешиңизди жаңылоо – бул өзүңүз жасай турган долбоор эмес.
"Пештин үстүндө туура желдетүү орнотулбаса, пропан да, жаратылыш газы да ден соолукка коркунуч келтириши мүмкүн" дейт Фонтейн.
Акыркы жылдары Нью-Йорк жана Беркли сыяктуу кээ бир шаарларда жаңы имараттарга газ плиталарын орнотууга тыюу салган токтомдор кабыл алынган.Бул Калифорниядагы коомдук кызыкчылыкты изилдөө тобунун маалыматы боюнча, газ плиталары менен байланышкан ден-соолукка тийгизүүчү потенциалдуу коркунучтар жөнүндө маалымдуулуктун өсүшүнө байланыштуу, аларды пайдалануу булгоочу заттардын бөлүнүп чыгышына алып келиши мүмкүн жана балдарда астма оорусун өнүктүрүү коркунучу менен байланышкан.
Калифорниянын аба ресурстары кеңешинин (ARB) маалыматы боюнча, эгер сизде газ плитасы бар болсо, капюшон менен тамак жасаганды унутпаңыз жана мүмкүн болсо, арткы күйгүчтү тандаңыз, анткени капот абаны жакшыраак тартат.Капотуңуз жок болсо, ARB эрежелерине ылайык абанын жакшы агымы үчүн дубалдын же шыптын капотун, же ачык эшиктер менен терезелерди колдонсоңуз болот.
Ооруну көзөмөлдөө жана алдын алуу борборлорунун (CDC) маалыматы боюнча, күйүүчү майларды күйгүзүү (мисалы, генератор, унаа же меш сыяктуу) көмүртек кычкыл газын чыгарат, ал сизди оорутуп, алтургай өлүп калышы мүмкүн.Коопсуз болуу үчүн, көмүртек кычкылы детекторлорун орнотуп, CDC көрсөтмөлөрүнө ылайык жыл сайын газ шаймандарын текшерүүнү пландаштырыңыз.
"Сиз пропанды же жаратылыш газын тандайсызбы, бул толугу менен сиздин аймагыңызда эмне бар экенине жана сатып алууга кандай жабдуулар бар экенине жараша болот" дейт Фонтейн.
Бул шаар тургундары жаратылыш газын тандайт дегенди билдирет, ал эми айыл жерлеринде жашагандар пропанды тандашы мүмкүн, деди ал.
"Тамак бышыруу сапаты колдонулган газдын түрүнө караганда ашпозчунун чеберчилигине көбүрөөк көз каранды" дейт Фонтен.Анын кеңеши: "Сиздин шайманыңыздын эмне кылышын кааласаңыз жана бюджетиңизге кандай варианттар туура келет, анын ичинде үйүңүздүн туура желдетилишине көңүл буруңуз."
Посттун убактысы: 25-июль-2023